O convidado do Mãos e Mentes para falar sobre empreendedorismo é o presidente da Piá, Gilberto Kny. O técnico em Agricultura e Pecuária, formado em Medicina Veterinária e especializado em Cooperativismo e Associativismo, fala da cooperativa de Nova Petrópolis, fundada em 1967. Neste bloco, ele fala dos 18 mil pontos de vendas da Piá.